THE 19
Présentation de l'entreprise
THE 19,
C'est l'histoire d'un homme, Paul VELNER, un passionné de plantes aux idées originales. Ancien professeur d’horticulture, il a quitté les Pays-Bas pour la France et s'est installé en Corrèze, à Saint-Charmant.
Le cheminement de l'idée d'une production de thé corrézien est venu de ses longues promenades, d'une rencontre amoureuse et surtout d'une passion : la culture des plantes.
Paul a commencé sa première plantation en 2018. Aujourd’hui il dispose pratiquement d’un hectare. Le climat corrézien y est propice avec une pluviométrie et un ensoleillement satisfaisant, une terre riche et fertile. Les récoltes restent encore timides mais Paul est optimiste.
La cueillette se fait à la main et avant le lever du soleil. Pour compléter sa production de thé vert, Paul cultive également ses propres plantes aromatiques et sauvages.
Il compose ainsi ses mélanges avec un parfait équilibre : thé à la menthe, thé à la bergamote, thé glacé verveine/citron,… Le séchage et la confection des sachets se font dans son atelier, situé sur le site même du lieu de production.
Dans une démarche de qualité et d'agriculture durable respectueuse de l'environnement, Paul n'utilise aucun produit chimique sur ses plantations.
THE 19, c'est le résultat d'une belle rencontre entre l'ici et l'ailleurs et la découverte d'un savoir-faire considéré comme unique en France et en Corrèze.
THE 19
Paul VELNER
187 Route de Bourrier
19380 SAINT-CHAMANT
Tél.: 06.19.23.77.02
