Les truites de la Vézère

Présentation de l'entreprise

Les Truites de la Vézère c'est la création d'une pisciculture en 1969 dans l'optique de repeupler les rivières et plan d'eau de Corrèze. Depuis 2013 elle s'est spécialisée dans l'élaboration de filet de truite fumée, accueil à la ferme et pêche sur plan d'eau.

En 2019 Monnot Yohan reprend l'exploitation avec une forte volonté de développer les produits transformés ainsi que le tourisme autour de son environnement.

Avec le plus grand soin, beaucoup de patience, Yohan est en permanence dans le respect de l'animal sans échapper aux différentes étapes de fabrications. Ce qui confère au produit final un goût authentique, un produit 100% Corrèze !

LES TRUITES DE LA VEZERE

5 Moulin de Barthou 19170 Bugeat

Tél : 05 55 95 50 61

Site web

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Produit(s) labellisé(s)

Truite fraîche et fumée

Origine Correze Truites de la Vézère
Origine Correze Truites de la Vézère
Origine Corrèze truite de la Vézère
Origine Corrèze Truites de la Vézère
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