Confrérie du VEAU DE LAIT élevé sous la mère du Pays d'Objat

Présentation de l'entreprise

La Corrèze est le premier département français producteur de veau de lait sous la mère.

C’est une tradition bien ancrée chez les éleveurs bovins. De ce fait, pour promouvoir ce mets, une confrérie du veau de lait, rassemblant 25 membres, c’est créée en 2008 à Objat.


Labellisée « Site Remarquable du goût » pour son champ de foire, la confrérie sillonne chaque année les routes de France pour faire découvrir ce patrimoine gastronomique.

Foire, marché, salon, tout est une occasion pour faire déguster cette spécialité locale et faire reconnaître le savoir-faire des agriculteurs et producteurs du terroir corrézien.


Une filière qui dynamise tout le territoire.
 

Confrérie du VEAU DE LAIT élevé sous la mère du Pays d'Objat 

 

Mairie

Place Charles de Gaulle

19130 Objat


Tél : 06 09 38 49 29


Email : bernard.tournadour@sfr.fr

Produit(s) labellisé(s)

Viande corrézienne : Veau de lait élevé sous la mère