BRASSERIE PETIT MONDE

Louis CHUL, installé en Xaintrie Noire, a créé sa brasserie la "Brasserie Petit Monde".

Installé dans une ancienne étable à veaux de lait, il brasse et embouteille ses bières dans le corps de ferme dans d'anciens tanks à lait agricoles. Il crée ses bières à partir de céréales et houblons régionaux, bio ou en conversion. Grâce à sa brasserie, il souhaite participer à la dynamisation de et la densification de l'économie rurale en Xaintrie.

Déjà engagé dans une démarche d'économie circulaire et solidaire, pour lui, intégrer la démarche Origine Corrèze, c'est obtenir la reconnaissance d'un produit de terroir, tout en valorisant l'économie locale et s'ouvrir à de nouveaux marchés.

- Grain de sable (Bière Blonde)
- La Capelaoude