Présentation de l'entreprise
Le restaurant La Barbacane existe depuis 1920 ; il s’appelait autrefois La Providence.
« Diplômés et passionnés par ce métier, ma femme et moi avons repris l’établissement en 2013 dans le but de participer activement à la vie sociale du village dont ma femme est native. Nous sommes très attachés à Curemonte (l’un des plus beaux villages de France) et à notre clientèle conviviale, que nous avons su fidéliser au fil du temps. Nous travaillons des produits frais et locaux et sommes à la recherche d’une cuisine simple de bistrot dite « comme de nos grand-mères ». Notre restaurant est un lieu de rencontre et de partage pour différentes générations.»
Coordonnées
Place Barbacane 19500 Curemonte
05.55.25.43.29
Les plats signatures
- Tête de veau
- Caillade de vache/Gravlax truite
- Pied de cochon
- Noix de veau limousine
- Flognarde pommes/pastis
- Parfait noix
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Les Animations
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