Présentation de l'entreprise
La Ferme du Chatenet est une entreprise familiale qui fabrique et commercialise de la farine de châtaigne ainsi que des châtaignons.
Passionnée par leur métier qui demande patience et minutie, la famille Chauffour travaille la châtaigne, 100% bio et naturelle, pour lui procurer toutes ses qualités nutritives et son goût.
La farine de châtaigne est préparée à partir de châtaignons (châtaignes séchées) puis moulu. Le plus grand soin est apporté à la réalisation de cette farine très prisée par les pâtissiers afin de garantir un produit de très grande qualité. La farine de châtaigne ne contient pas de gluten. Elle possède, en outre, de réels atouts nutritionnels (protéines, vitamines E, fibre…).
Elle vous séduira aussi pour son goût délicatement rustique et légèrement sucré et par sa jolie couleur brune qu'elle apporte aux plats.
FERME DU CHATENET
Le Chatenet
19700 Lagraulière
Tél : 06 80 87 05 79
Produit(s) labellisé(s)
- Farine de châtaigne
- Châtaignons
- Châtaignes blanchies
