LE JARDIN NOUVEAU

Installée à Grandsaigne, Claire développe une activité artisanale autour de la création de sorbets plein fruit, mettant à l’honneur la richesse naturelle du territoire corrézien. Son projet s’appuie sur un verger familial lancé en 2019, principalement composé de myrtilles, cultivées avec soin.

Engagée dans une démarche d’agriculture biologique, Claire veille à produire des fruits de qualité, respectueux de l’environnement et des cycles naturels. Ces fruits sont ensuite transformés en sorbets, où l’intensité du goût et l’authenticité des saveurs sont au cœur de chaque recette.
La vente directe lui permet de créer un lien privilégié avec les consommateurs, tout en valorisant des produits locaux, sains et gourmands.

À travers son activité, Claire incarne une approche simple et engagée, où production, transformation et commercialisation se font en circuit court. Son entreprise reflète pleinement les valeurs du label Origine Corrèze, alliant qualité, naturalité et ancrage territorial au service de produits authentiques.

- Sorbet de fruits rouges et petits fruits du verger