Présentation de l'entreprise
Jennifer DUTECH, parisienne d'origine, a souhaité quitter la folie parisienne pour pouvoir s'installer au calme. Après plusieurs recherches, elle a trouvé pour elle et sa famille une propriété de 5 hectares sur la commune de Lamazière-Basse.
Une fois installée, elle décide au mois d'Avril 2019 de créer son exploitation de caprin lait. Elle possède alors un cheptel de 40 chèvres. Afin de compléter son activité, elle décide de créer une fromagerie où elle transforme le lait de son élevage en fromage décliné sous différentes formes.
Grâce à "Origine Corrèze", Jennifer souhaite valoriser au maximum ses produits et assurer une commercialisation en circuit court.
LES CAPRINES DE BOUIX
22 Route de Bouix
19160 Lamazière-Basse
Tél: 06 31 87 03 27
Produit(s) labellisé(s)
- Champicia aux herbes de la chevrière
- Champicia ail des ours
- Briquette cendrée
- Marinette
- Feuille du Limousin