Présentation de l'entreprise

Installée à Curemonte, au cœur du Pays de la Vallée et de la Dordogne, la famille Guionie a un savoir-faire peu commun : l’élaboration artisanale de produits à base de fleurs de pissenlit. 

Éleveurs passionnés de vaches limousines, LOU PE DE GRIL est né dans les années 2000 suite à une diversification d’activités agricoles. 
Aujourd’hui c’est le fils, François GUIONIE, et sa compagne qui gèrent l’exploitation et la valorisent avec autant de soin et de passion.

Grâce à la production naturelle de fruits et légumes cultivés sans engrais ni traitements chimiques, ils proposent une gamme de produits transformés tels que des confitures, gelées, sirops, gâteaux aux noix et le produit phare : l’apéritif de fleurs de pissenlit.

Apparu sous le règne de Louis XIV comme la « recette royale » et reconnu pour ses vertus thérapeutiques, cet apéritif possède un goût floral très prononcé et sans amertume, contrairement à la feuille.

La récolte se fait à la main durant le mois d’avril et les fleurs sont ensuite mises en fermentation. 

Une recette ancestrale et familiale que le couple perpétue et se ravit de vous faire déguster à l’occasion d’une visite de la ferme ou d’une balade dans l'un des Plus Beaux Villages de France.

 

LOU PE DE GRIL 

François GUIONIE
 
77 route de Branceilles
19500 CUREMONTE 

05 55 25 45 53 

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Produit(s) labellisé(s)

- Apéritif à base de fleurs de pissenlit 
-Confitures
- Gelées
- Croquant aux noix
- Sablés aux noix
- Meringues aux noix
- Chutney de fleurs de pissenlit

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    Lou Pe De Gril

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Une démarche Origine Corrèze

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" Un produit Origine Corrèze c'est un apprentissage qui se fait de génération en génération. "