Pour 4/6 personnes
![Mique](/sites/default/files/styles/w1245/public/gastronomie-mique-rmalikaturin-3736_3.jpg?itok=THHB31G2)
- 3 œufs
- 750 g de farine
- 150 g de beurre ramolli
- Sel
- 2 sachets de levure
- 200 ml de lait tiède
- Mélangez tous les ingrédients au robot avec le pétrin au moins 30 minutes.
- Faites lever.
- Cuire dans un bouillon salé 2h en retournant la mique au bout d'1heure.
- Sortez avec deux écumoires.
- Dégustez avec du petit salé et de l'andouille qui auront cuit dans le même bouillon.
Les produits Origine Corrèze
![Farinedefroment_1771passeursdemotions](/sites/default/files/styles/w1245/public/1771_passeurs_demotions_-_pascal_rabot_8_3.jpg?itok=U0e-QGSx)