Pour 4/6 personnes
- 3 œufs
- 750 g de farine
- 150 g de beurre ramolli
- Sel
- 2 sachets de levure
- 200 ml de lait tiède
- Mélangez tous les ingrédients au robot avec le pétrin au moins 30 minutes.
- Faites lever.
- Cuire dans un bouillon salé 2h en retournant la mique au bout d'1heure.
- Sortez avec deux écumoires.
- Dégustez avec du petit salé et de l'andouille qui auront cuit dans le même bouillon.
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