Pour 4 personnes

recette millassou

1 kg de pommes de terre
Persil
Sel
Poivre

Huile

Facultatif : 100g de lard, 1 oeuf

1 râpe
1 poêle

 

  • Epluchez les pommes de terre, râpez-les et égouttez-les bien.

  • Hachez le persil (facultatif : ajouter 100g de lard et 1 oeuf).
    Mélangez le tout avec les pommes de terre râpées.

  • Faites chauffer l'huile dans la poêle.
    Versez la prépration en formant une crêpe épaisse.

  • Cuire 15 min de chaque côté à feu doux.



Astuce : à déguster accompagnés de salade, de viande ou nature !

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